I bambini appena svezzati mangiano frullati e omogeneizzati. E perché non farli anche per i nostri cuccioli!?
Ipek Bozkurt, la chef di Cooking for Fido, propone una ricetta indicata in particolar modo per i piccoli, ma gradita anche dai più grandicelli. Un alimento semplice da preparare e facile da conservare, anche in congelatore.
Ingredienti:
• carne di manzo o pollo o pesce
• brodo vegetale biologico
• acqua
Procedimento:
Dopo aver tagliato la carne in pezzetti piccoli, introduceteli nel cestello e cuoceteli al vapore. Trasferire i pezzi di carne nel frullatore e frullare aggiungendo poco alla volta dell’acqua di cottura o del brodo vegetale biologico.
Potete condire i croccantini e decorare con dei pezzettini di carne preparati tritando una parte della carne cotta al vapore.
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