Dopo il Cosmopolican, il cocktail per cani, la chef di Bocconcini Canini ha rivisitato, in versione canina, un’altra celebre delizia che piace a noi esseri umani. Ed eccovi la ricetta dei biscotti farciti.
Ricchi di sapore e stupendi alla vista, i biscotti black and white sono fatti con yogurt, curcuma e carruba, nutrienti importanti per il benessere generale del cane.
Per fare i Biscotti basta impastare in una ciotola la farina, l’acqua e lo yogurt e in una porzione aggiungere tanta curcuma quanto basta per ottenere un colore giallino simile ad una pasta frolla; e nell’altra tanta carruba quanta ne serve per ottenere un aspetto simile ad una pasta frolla al cacao. E poi unire i due biscotti con lo yogurt greco (la ricetta qui).
Data la sostanziosa presenza di yogurt greco, il consiglio è di dare al cane un dolcetto ogni tanto. I biscotti si possono conservare farciti per un paio di giorni in frigorifero, ben chiusi in un contenitore ermetico. Non si possono congelare farciti.
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